Convencidos de la importancia de la comida en la salud, el foro surge como un espacio de encuentro e intercambio donde compartir la experiencia y el aprendizaje de comer y vivir de manera saludable.

Punto de encuentro

● Para tomar conciencia:

- de la importancia de la alimentación en la salud.

- del papel que juega la comida en la evolución de las personas.

- del conocimiento de otras prácticas creadoras de salud.

● Para compartir:

- la experiencia y el aprendizaje de comer de manera saludable en la sociedad actual.

- ideas, sugerencias, pautas para mejorar la calidad de vida de las personas. 

La idea de crear un Foro surgió en Enero de 2006, tras la proyección del documental “Somos lo que comemos” y el posterior debate sobre “Claves para comer equilibrado en la vida moderna”.

• Crear conciencia sobre la realidad de la comida moderna.

• Ofrecer información sobre alternativas alimentarias:

- experiencias individuales y grupales

- acceso a productos de calidad

- charlas

- bibliografía, etc.     

• Contrarrestar la publicidad engañosa existente sobre la comida.

• Proponer ideas y pautas para mejorar la salud de la población.

• Crear un espacio abierto donde compartir la experiencia, y sentirnos que “no estamos solos”.